Fiche botanique complète
Zone géographique de culture
La Sigoise est indigène à la plaine de Sig, dans la wilaya de Mascara (Algérie occidentale). Son aire de culture principale s'étend dans un triangle délimité par Sig, Mohammadia et Mascara, irriguée par l'oued Sig depuis les travaux hydrauliques de 1845.
Elle est également présente dans les wilayas de Mostaganem et Relizane, mais c'est à Sig que le terroir exprime le mieux ses caractéristiques distinctives : sol alluvial argileux, 280 jours de soleil, amplitude thermique estivale.
Comparaison avec les grandes variétés méditerranéennes
Source : COI — Conseil Oléicole International / données variétales 2024
Identité génétique : ce que le séquençage révèle
Les études génomiques menées par l'ITAFV (Institut Technique de l'Arboriculture Fruitière et de la Vigne) confirment que la Sigoise est une variété à part entière, distincte de toutes ses voisines méditerranéennes. Elle n'est pas un cultivar dérivé de la Picholine marocaine ni de la Chemlal algérienne.
Ce statut génétique unique renforce l'argument pour une labellisation IGP : la Sigoise n'existe qu'ici, ne pousse vraiment bien qu'ici, et ne donne son meilleur qu'ici.